La tradizione
viviamo in una terra dove la tradizione culinaria è millenaria. Questa è la terra del Parmigiano, del prosciutto e dei salumi. In questa antica osteria divenuta ristorante, troverete quanto di meglio può offre la tradizione culinaria locale
L'ambiente
disposta su due piani, la struttura può ospitare 200 coperti in più sale che aumentano a 270 con l’apertura del giardino estivo. Inoltre dispone di un ampio parcheggio.
Nel centro della tradizione emiliana.
Nella deliziosa campagna parmense, non lontana dal centro del capoluogo emiliano, sorge un’istituzione della cucina parmigiana: I Tri Siochett.
In questa antica osteria divenuta ristorante, dalla struttura accogliente, spaziosa, troverete quanto di meglio offre la tradizione culinaria locale, preparata con amore e sapienza genuina da più di 25 anni.
Se l'Italia fosse una casa, l'Emilia sarebbe la cucina!
In armonia con il territorio e con la tradizione culinaria emiliana qui potete provare dai salumi, la torta fritta, la pasta fatta in casa, i tortelli, i ravioli, gli arrosti e i dolci fatti in casa.
Il nostro percorso del gusto
1991
Esistiamo ormai da 30 anni e da 30 anni portiamo avanti la vera tradizione culinaria emiliana e parmigiana.
100K
Abbiamo servito più di 100.000 piatti e sono sempre tornati indietro vuoti!
- Crostone di polenta con gorgonzola, pancetta arrotolata e mostarda di mele € 8,00
- Strudel salato con castagne, patate, radicchio e scamorza € 8,00
- Insalata verde con pere, Parmigiano Reggiano 30 mesi e noci € 8,00
- Sformatino con zucca, finocchi e ricotta su fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi € 8,00
- Salume misto con torta fritta € 12,00
- Culaccia di Rossi € 13,00
- Spalla cruda stagionata azienda agricola Dallatana € 15,00
- Culatello di Zibello presidio Slow Food Podere Cadassa € 18,00
- Giardiniera € 6,00
- Cipolline € 4,00
- Carciofi sott'olio € 6,00
- Tortelli d’erbetta alla Parmigiana € 10,00
- Tortelli di spalla cotta di San Secondo € 12,00
- Tortelli di zucca € 10,00
- Ribollita di cavolo nero con crostone di pane € 10,00
- Crepes di grano saraceno con patate, tartufo nero estivo e parmigiano reggiano € 12,00
- Paccheri ripieni con melanzane, ricotta, provola affumicata € 10,00
- Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini € 12,00
- Spaghetti all'amatriciana € 10,00
- Risotto Carnaroli mantecato con castagne, salamino e ristretto di lambrusco € 12,00
- Mezze Maniche con ragù di manzo, zucca delica e crema di piselli € 10,00
- I nostri Anolini con panna e Parmigiano Reggiano 30 mesi(ANCHE PER MENU FISSI CON AGGIUNTA DI 2 € A PERSONA) € 12,00
- Pesto di cavallo con pestata di capperi € 10,00
- La nostra caponata € 12,00
- Fave e cicoria € 10,00
- Guancialini di maiale con castagne e funghi porcini € 15,00
- Brasato di manzo al barbera dei colli di Parma con polenta di Storo € 15,00
- Punta di vitello ripiena alla Parmigiana € 18,00
- Vecchia alla Parmigiana € 12,00
- Quenelle di carne su letto di verza € 12,00
- Padellata di faraona con uva moscato, indivia e bacon € 15,00
- Percorso del Parmigiano Reggiano con marmellate e miele € 9,00
- ALLA GRIGLIA:
- NODINO DI VITELLO(NO PER MENU FISSI) € 15,00
- COSTATA DI MANZO IRLANDESE CON SALE MALDON E PATATE ARROSTO (NO PER MENU FISSI) € 20,00
Le nostre proposte di menu per gruppi e eventi
MENU' DA 44 Euro:
- antipasti: salume misto con torta fritta oppure misto di antipasti senza salume;
- tris di primi a scelta;
- bis di secondi a scelta;
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
MENU’ DA 38 Euro:
- antipasti: salume misto con tortafritta;
- tris di primi a scelta;
- piccolo secondo
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa(Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi;
MENU' DA 35 Euro:
- tris di primi a scelta;
- bis di secondi a scelta
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
MENU' DA 33 Euro:
- salume misto con torta fritta;
- tris di primi a scelta;
- dolci della casa OPPURE Torta celebrativa (Costo di 2 € a persona) (Cheese cake con frutti di bosco, Torta susanna, Crostata di frutta fresca o monofrutto, Torta gelato alla vaniglia con uno strato di amaretti leggermente inzuppato oppure con scaglie di cioccolato)
- caffè e digestivi
Acqua e vini(si specifica che la quantità di vino prevista al tavolo è di 1 bottiglia ogni 3 persone, qualora si superasse la quantità verranno aggiunte al costo per persona)
Lambrusco (Az. agr. Tavacca) – bianco frizzante del Veneto (Az. Agr. Casa Gheller)
Delivery
Prenota online
Prenota Online il tuo pranzo o la tua cena. La vera tradizione della cucina emiliana entra direttamente a casa vostra. “I Trisiochett” propone anche una nutritissima carta dei vini da abbinare ai piatti che avete scelto per voi.